Wady i zalety piecy do pizzy

Planujesz otworzyć lokal gastronomiczny, ale nie masz niczego? Musisz zakupić cały sprzęt, dzięki któremu będzie możliwe przygotowywanie posiłków. Sprawdź, jak wygląda wyposażenie do kebaba i wyposażenie do pizzerii. Dzięki temu, że poznasz orientacyjne ceny sprzętu, który będziesz musiał kupić, sprawdzisz, jak rentowna może być taka inwestycja i czy biznes w ogóle ci się opłaca.

Jeśli zamierzasz otworzyć kebab i nie będzie to sieciówka, w której dostaniesz wyposażenie w leasing, to powinieneś liczyć się z kosztem zakupu: opiekacz do kebaba, na którym przygotujesz mięso. Pamiętaj, by kupić opiekacz, który będzie tani w utrzymaniu. Takie urządzenie będzie włączone w twoim lokalu praktycznie cały czas. Co więcej potrzebny będzie również jakiś opiekacz do bułek i placków tortilli, w których podgrzejesz pieczywo. Musisz również zainwestować w nóż elektryczny do krojenia kebaba. Zwyczajny też może być, ale elektryczny tnie a nie rozszarpuje mięso. Podstawowe wyposażenie to także frytownica. Poza tym w każdym lokalu gastronomicznym będą przydatne stoły chłodnicze. To w całości rewelacyjne rozwiązanie. Na blacie przygotujesz wszystkie potrzebne posiłki. Jest wykreowany z blachy, łatwo utrzymać go w czystości. W środku zaś, pod blatem, będzie znajdować się lodówka na składniki potrzebne do wykonania kebaba, czy pizzy. Do pizzerii powinieneś zakupić piec. Najczęściej właściciele takich lokali kupują dwukomorowe piece elektryczne. Dzięki temu przygotują więcej placków jednocześnie. To przydaje się wtedy, gdy pizza funkcjonuje także w ramach dowozu. Klienci nie doceniają czekać na jedzenie, zatem im szybciej będzie im podane, tym całkiem dobrze. O ile lokal na to daje możliwość, możesz zakupić piec opalany drewnem, ale nowe przepisy całkiem możliwe, że wkrótce zabronią używania takich piecy, zatem w sumie nie wiadomo, czy warto się pakować w takie koszty. Na starcie, zanim otworzysz lokal, musisz również kupić talerze, czy sztućce, szklanki. To niby drobne rzeczy, niemniej jednak mogą pochłonąć sporą część budżetu. Kiedy już wiesz, ile powinieneś wydać, policz, jak szybko inwestycja się zwróci.

Sprawdź: stoły chłodnicze.